lauantai 30. marraskuuta 2013

Ruokaisa viikonloppu

Saamme taas vieraita kotiimme viikonloppuna. Ruokavalmistelut alkoivat jo perjantai-iltana, jolloin mieheni keitteli puolukka-jaloviinahilloa. Myös pääruokaan laitettavat punajuuret keitimme jo valmiiksi, sillä niiden valmistus vie aikaa. 
Perjantaisin porihallilla cross fit-tunti, sen jälkeen lasillinen valkkaria. Pojat kokkailivat keittiössämme.
Puolukka-jaloviinahillon resepti oli seuraavanlainen:

1 litra puolukoita
0,5 dl vettä
3 dl hillosokeria
4 cl jaloviinaa


Alkupaloiksi tein antipasti misto-lautaset omasta päästä heittäen.
HYVÄÄ VIIKONLOPPUA!

torstai 28. marraskuuta 2013

Parsakaali-vuohenjuustofrittata

Uusimmassa Muscle and Fitness Hers-lehdessä oli herkullinen ohje parsa-vuohenjuustofrittatan tekemiseksi. En löytänyt tuoretta parsaa kaupasta, joten otin parsakaalia. Tein tätä herkkua iltapalaksemme ja oli kyllä hyvää!
Parsakaali-vuohenjuustofrittata

400 g parsaa/ parsakaalia
2 rkl voita
2 pientä punasipulia
6 kananmunaa
2,5 dl raejuustoa
85 g vuohenjuustoa
1 tl timjamia

1. Höyrytä parsakaaleja noin 4 minuutin ajan. 
2. Lämmitä uuni 230 asteeseen. Laita voi sulamaan paistinpannulle ja kuullota sipulit. 
3. Sekoita munat, raejuusto, timjami ja 2/3 vuohenjuustosta kulhossa. 
4. Asettele parsakaalit ja sipulit uuninkestävään vuokaan ja kaada munaseos päälle. 
5. Laita vuoka uuniin ja paista n 20-25 minuuttia kunnes munat ovat hyytyneet. 
6. Ripottele jäljellä oleva vuohenjuusto munakkaan päälle ja ruskista munakkaan pintaa vielä 2-3 minuuttia grillivastuksen alla, kunnes se on kauniin värinen. 

Tarjoile lämpimänä.

Bon appétit!

torstai 7. marraskuuta 2013

Pian kalju

Olin kyllä kuullut että raskauden jälkeen voi ilmentyä hiustenlähtöä. Oma karvanlähtöaikani alkoi noin 3,5 kk synnytyksen jälkeen ja jatkuu edelleen. Ja sitä tukkaa muuten lähtee! Monet sanovat että kyllä se pian loppuu. Niin se tosiaan loppuu koska pian olen kalju. 
Perussettii hiustenpesun jälkeisellä harjauksella.
Harjaan hiukseni pesun jälkeen aina ulkona koska muuten olisi kämppä täynnä karvaa. Itselläni tosin on/oli paksu tukka joten voi olla että saan kärsiä normaalia tallaajaa enemmän tästä ihanasta vaiheesta. 
Onneksi viikonloppuna sain vielä jonkinlaisen kyhäelmän päähäni.

tiistai 5. marraskuuta 2013

Oli myrskyinen yö

Koko päivän on satanut kaatamalla. Tuuli hakkaa peltikattoamme. Takka on päällä ja tulimme juuri saunasta. Syksyissä on kyllä oma tunnelmansa. 
Syömme nykyään iltaisin usein omelettia. Täytteiksi valikoituu tomaatti, kinkku, sipuli, pinaatti ja juusto. Jälkkäriksi rahkasmoothie; täytteinä mango, vadelma, mustikka ja marja-aronia. Hyvää oli!

Weekend snapshots

Viime viikonloppu kului Turussa. 
Elixian jumpista tuli kokeiltua eka kertaa fast fit & fabulous-jumppaa. Olimme poikani kanssa myös baby-tunnilla ja pääsin yksikseni salille jopa kaksi kertaa.

Liikunnan vastapainoksi tuli myös nautittua hieman vinoa. Oli mukava viikonloppu!