sunnuntai 20. helmikuuta 2011

Luistellen viikonlopun läpi

Päätimme perjantaina alkuillasta lähteä luistelemaan lähikentälle mieheni ja veljeni kanssa. Viime luistelukerrasta oli aikaa noin 8-10 vuotta joten oli aika taas päästä jäälle. Luistelu sujuikin yllättävän hyvin ja pelasimme heti noin parin tunnin ajan.




 Luistelun jälkeen maistuikin ruoka ja teimme raclette-pannulla pihvejä.



Lauantai-aamuna otimme mukaamme myös veljeni tyttöystävän ja pelailimme taas pari tuntia. Kentälle tuli myös pari pikkupoikaa ja saatiin heidän kanssaan hyvät pelit pystyyn.


Nyt sunnuntai-aamunna suuntaamme taas... minnekäs muualle kuin jäälle! Hauskaa sunnuntai-päivää!

lauantai 12. helmikuuta 2011

Indian evening

Jos ei ole ikinä maistanut intialaista ruokaa, on menettänyt paljon. Pääsin itse ensimmäsitä kertaa maistamaan intialaista vuonna 2009, kun kiersimme Intiassa mieheni kanssa legendaarisen Kultaisen kolmion (Delhi, Agra ja Jaipur). Matkan jälkeen olemme käyneet syömässä paikallisessa intialaisessa ravintolassa Delhi Darbarissa (joka muuten valittiin juuri City-lehdessä parhaimmaksi Turun etniseksi ravintolaksi) ja myös yrittäneet laittaa intialaista ruokaa kotona. Vielä emme ole päässeet samalle tasolle kuin Delhi Darbar tai matkan aikana nauttimamme ruoat. Yritystä on kuitenkin ollut, eilinen mukaanlukien.

Kanat marinoitumassa.
Teimme eilen suosikkiani Tikka Masalaa eli kanaa masala-kastikkeessa. Mieheni laittoi kanat marinoitumaan jo aamulla jääkaappiin Santa Maria India Tikka-mausteseokseen ja maustamattomaan ruokajugurttiin. Tein myös ruoan kylkeen valkosipuli naan-leipää, mutta se ei mielestäni oikein onnistunut.


Ruoka oli ihan onnistunutta, mutta tomaatin määrässä saa olla tarkkana kun tekee Tikka Masalaa. Kastikkeen tulisi olla todella pehmeää, ei juoksevaa.


Vielä muutama muistelokuva Intian reissultamme.




torstai 10. helmikuuta 2011

Laskiaisherkut

Olen suurin pullan ystävä ja siksi laskiaisaika onkin minulle kuin Joulu kinkun ystävälle. Tänään oli taas vuotuisten laskiaispullien teon aika. Pullat on tehty normaalin pullataikinan ohjein. Illalla seuraamme liittyi laskiaistunnelmoimaan myös veljeni tyttöystävineen.

Mitäs herkkuja siellä kohoaa?

Nam!
Ja voin kertoa että kyllä maistui hyvältä!
Sain ihania nimpparikukkia veljeltä ja hänen tyttöystävältään <3

tiistai 1. helmikuuta 2011

Terveellinen herkku


Tämä herkku on nimeltään ruusukaali. Tuttavuutemme alkoi viime vuoden puolella, kun tyhjensin laivan buffetin näistä herkuista Tukholman-reissun paluumatkalla. Eilen näitä syödessäni mietiskelin, voiko ruusukaali olla edes terveellistä kun se maistuu niin herkulliselta. Googlasin ruusukaalin ja kasvikset.fi-sivuston mukaan ruusukaalissa on paljon C-vitamiinia, rautaa ja valkuaisaineita. Fineli.fi-sivuston taukukot kertovat myös rusaista muista kivennäisainemääristä.

Herkullista tiistaita!